水牛为什么爱泡澡?水牛是一种热带动物,生活在炎热潮湿的气候中,在这样的环境下,水牛的身体容易过热,因此 他们需要在水中降温,水牛的皮肤表面有很多汗腺跟毛孔,可以通过皮肤表面的水分蒸发来降温,当水牛泡在水中时,水会渗透到皮肤深层,使得皮肤表面的水分蒸发速度变快,从而达到降温的效果,它们喜欢泡在水里,不仅可以消除身上的寄生虫,还可以降低身体温度,缓解疲劳,增强免疫力,同时产出的牛奶更加营养健康。
全方面了解水牛 水牛奶好在哪?
水牛是热带、亚热带地区的大型经济动物,具有体格健壮,耐高温、高湿气候,耐粗饲,抗病力强,使用年限长等优点。水牛性情温顺愿意被人骑行,在“牧童遥指杏花村”中,牛背上的牧童骑行的就是水牛。
水牛一般分为河流型水牛和沼泽型水牛两种类型,河流型水牛主要分布在印度、巴基斯坦和地中海沿岸国家和地区;沼泽型水牛主要分布在我国和东南亚国家。中国水牛属于沼泽型水牛,目前有20多个品种。除本土水牛之外,我国从建国初期起就将国外优良品种的乳用水牛引入中国,如巴基斯坦的尼里-拉菲水牛,印度的摩拉水牛,意大利的地中海水牛等,并将他们与中国水牛杂交得到更优良的品种。
从下图可以看到,两广、云贵等我国南方地区是水牛存栏量较高的地区,特别是广西壮族自治区,更是突破天际,这也是为什么市场上能买到的水牛奶十之八九都产自广西的原因。当然从总的存栏量来说,母水牛和黑白花纹奶牛还不能比,但水牛奶的开发利用也大大缓解了“北奶南调”的窘境。
这些地方利用水牛对粗饲料能量和粗蛋白质的转化率高、对粗纤维饲料消化能力强的特点,充分利用大量不能为人类和其他畜禽所直接利用的如象草、甘蔗叶、木薯渣、菠萝皮(这些也都是当地的经济作物)等作为粗饲料,把原本直接抛弃的农副产品转变为水牛的主要食物,直至转化为水牛奶等经济产品,可以说是变废为宝了,而这也是现在商家宣传水牛奶为什么口感好的主要原因。
水牛是哪一种牛?
水牛奶,顾名思义就是母水牛产的奶。相比我们经常能见到的牛奶(黑白花纹奶牛产的奶,下文简称普通牛奶),水牛奶的一些营养成分如蛋白、脂肪的含量高一些。有数据表明,1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤,因此水牛奶相对的售价也高一些,也有的商家直接将其称为“乳中珍品”。
(左图为常见的黑白花纹奶牛,右图为水牛)
爱泡澡的水牛奶源自自有牧场养殖的摩拉水牛,比一般的澳洲黑白花牛的成本高出三倍,每头摩拉牛均享用精细化的健康管理,配备专业营养师和医生,最大幅度保障奶源的健康。市面上很多水牛奶都是代工厂,而爱泡澡的水牛来自于北纬20-26度自有牧场,水质十分优良的左江流域,最有利于摩拉水牛的生态环境。
水牛牛奶的营养价值有哪些?
水牛奶的化学成分至少有100多种,主要化学成分是水分、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素及微量元素等。经常做牛奶测评的都知道,总固形物(干物质)是乳品的一个重要指标,代表总营养含量的多少,而水牛奶干物质含量可以达到18.4%,高出普通牛奶和人乳10%至27%。
水牛奶较浓稠,它的蛋白质和脂肪含量都很高,口味香甜,“无糖旺仔”是很多消费者对它们的评价!相比蛋白质高出普通牛乳一些,水牛奶更大的特点是脂肪含量高出许多。有关数据表明,水牛奶的脂肪含量普遍约为4%至6%,最高可达7.59%,远高于普通牛奶的脂肪含量3.0%至4.0%。
水牛纯牛奶推荐——爱泡澡的水牛
随着时代的高速发展,越来越多的家庭注重到对孩子全身心的培养,中国孩子的平均身高在三十年间持续增长,中国男性平均身高增长将近9厘米,位于世界增幅第一。这样的数据来源于几代人的共同努力,均衡的营养、丰富的物质条件,让一代比一代茁壮成长,然而,牛奶在这样的饮食结构中,功不可没。
在多家官媒持续报道牛奶与身高的关系之后,更多人去为自己孩子寻找更好的牛奶,牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙,因此,更好的牛奶品种——“水牛奶”更受消费者的青睐,1公斤水牛奶所含营养价值等于1.85公斤普通牛奶,却仅仅只有普通牛奶1/5的胆固醇,水牛奶成为了孩子喝奶的首选,而“爱泡澡的水牛”,让广西崇左地区的自有奶源地火出了圈。
爱泡澡的水牛臻选稀有珍贵的摩拉水牛,三倍于澳洲黑白花牛成本,优享有精细化健康管理,每头摩拉牛均享有精细化健康管理,配备专业营养师和医生,保证品质安全。
相对很多水牛奶都是代工厂,爱泡澡的水牛在广西左江流域拥有自有牧场,配料表非常干净,只有生水牛乳和生牛乳,拥有天然的“旺仔口感”,研发团队经过上百次配比测试,才得出了生水牛乳加生牛乳的完美配比,保住了高营养价值,同时又降低了脂肪含量,不易发胖,更好吸收。
爱泡澡的水牛奶对孩子长高有很好的帮助,每100ml含130mg原生高钙,助力骨骼成长,高达7.8g的蛋白质含量,高出国家标准的30%。因此,在选择牛奶的时候,推荐给孩子选择水牛奶,在众多水牛奶品牌中,选择拥有自有牧场的爱泡澡的水牛就对了。